Analisis Efektivitas Edukasi Gizi Dengan Video Tiktok Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Konsumsi Gula Pada Siswa Man 1 Kota Palu

Nur Fadillah; Nikmah Utami Dewi

doi:10.46838/jbic.v6i2.951

Authors

Nur Fadillah Universitas Tadulako
Nikmah Utami Dewi Universitas Tadulako

DOI:

https://doi.org/10.46838/jbic.v6i2.951

Keywords:

Sugary Foods and Drinks, Diabetes Mellitus, Nutrition Education, Knowledge, Attitude

Abstract

Diabetes mellitus (DM) is a non-communicable disease characterized by chronic increase in blood sugar levels due to impaired insulin secretion or function. One of the main risk factors for type 2 DM is excessive consumption of foods and drinks high in added sugar. High sugar consumption patterns among adolescents are of concern due to increasing diabetes prevalence at young age. This study aimed to analyze the effectiveness of nutrition education using TikTok video media on knowledge and attitudes based on Transtheoretical Model theory regarding consumption of sweet foods and drinks among students at MAN 1 Palu City. The research design was quasi-experimental with pre-test post-test control group. A sample of 40 students was selected through purposive sampling, consisting of 20 students in experimental group receiving education through TikTok and 20 students in control group with instructional videos. Data were analyzed using paired sample t-test for within-group differences and independent sample t-test for between-group differences. Results showed significant differences in students' knowledge scores in both groups (p=0.000), but attitude scores did not show significant differences (p>0.05). Based on Transtheoretical Model theory, students' attitudes changed from contemplation stage to preparation stage. Gain Score indicated instructional videos were slightly superior to TikTok. TikTok-based nutrition education and instructional videos were effective in improving adolescents' knowledge towards sugar consumption.

References

Adiasti, N. (2021). Penggunaan Media Sosial Sebagai Alternatif Media Pembelajaran Online. Jurnal Pendidikan Dasar Borneo, 2(2), 101–110.

Anwar, Y., An-Naf, M. D., Lathiifah, M. P., Tiana, L., Hardianti, R., Puspitasari, D., Maharani, E. D., Fadillah, N. K., Tibbiya, F., Najmah, L., Kartika, K., Apriadi, J., Astuti, S., Alicia, A., Mahmudah, N., & Editia, I. M. D. (2022). Penyuluhan Penyakit Diabetes Mellitus Kepada Remaja Sekolah Menengah Atas Di Jakarta Utara. Jurnal Pengabdian Masyarakat Farmasi: Pharmacare Society, 1(2). https://doi.org/10.37905/phar.soc.v1i2.15569

Azhari, M. A., & Fayasari, A. (2020). Pengaruh Edukasi Gizi Dengan Media Ceramah Dan Video Animasi Terhadap Pengetahuan Sikap Dan Perilaku Sarapan Serta Konsumsi Sayur Buah. Action: Aceh Nutrition Journal, 5(1), 55–61.

Azizah, L. S., Permadi, M. R., Susindra, Y., & Purnasari, G. (2021). Pengaruh Pemberian Media Video Animasi Terhadap Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Pada Remaja Status Gizi Lebih Di SMAN 1 Pasirian Lumajang. Harena: Jurnal Gizi, 2(1). https://doi.org/10.25047/harena.v2i1.2851

DataReportal. (2023, Oktober 19). Digital 2023 October Global Statshot Report. Datareportal – Global Digital Insights. https://datareportal.com/reports/digital-2023-october-global-statshot

Dewanta, A. A. N. B. J. (2020). Pemanfaatan Aplikasi Tik Tok Sebagai Media Pembelajaran Bahasa Indonesia. Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran Bahasa Indonesia, 9(2).

Diananda, A. (2019). Psikologi Remaja Dan Permasalahannya. Istighna: Jurnal Pendidikan Dan Pemikiran Islam, 1(1). https://doi.org/10.33853/istighna.v1i1.20.g21

Femyliati, R., & Kurniasari, R. (2022). Pemanfaatan Media Kreatif Untuk Edukasi Gizi Pada Remaja (Literature Review). Hearty, 10(1). https://doi.org/10.32832/hearty.v10i1.4732

Firamadhina, F. I. R., & Krisnani, H. (2020). Perilaku Generasi Z Terhadap Penggunaan Media Sosial Tiktok: Tiktok Sebagai Media Edukasi Dan Aktivisme. Share: Social Work Journal, 10(2), 199–208. https://doi.org/10.24198/share.v10i2.31443

GoodStats. (2024). Sekali Akses TikTok, Mayoritas Gen Z Habiskan Lebih Dari 1 Jam. Goodstats Data. https://data.goodstats.id/statistic/sekali-akses-tiktok-mayoritas-gen-z-habiskan-lebih-dari-1-jam-ka1ec

Haryanto, Y. A. (2023). Pengaruh Paparan Konten Edukasi Gizi Menggunakan Media Sosial TikTok Terhadap Perilaku Makan Remaja SMA Negeri 1 Tangerang Tahun 2023. Universitas Indonesia Library; Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia. https://lib.ui.ac.id

Hasriani, H. (2021). Efektivitas Edukasi Berbasis Transtheoretical Model (TTM) Terhadap Self Care Behavior Pasien Hipertensi: Systematic Review [Masters, Universitas Hasanuddin]. https://repository.unhas.ac.id/id/eprint/12221/

Heristama, A. R., & Sholeh, M. (2022). Efektivitas Penggunaan Media Pembelajaran Video TikTok @Infobmkg Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Pada Pembelajaran Geografi Materi Mitigasi Bencana Alam Di Kelas XI IPS SMAN 2 Bae Kudus. Edu Geography, 10(2). https://doi.org/10.15294/edugeo.v10i2.59130

Hutamy, E. T., Swartika, F., & Hasan, M. (2021). Persepsi Peserta Didik Terhadap Pemanfaatan Tik Tok Sebagai Media Pembelajaran.

Indahsari, T. N., Wicaksono, D., & Adriana, N. P. (2023). Keefektifan Media Tik-Tok Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Tentang Personal Hygiene (Menstruasi) Pada Remaja Putri. Jurnal Kesehatan Tambusai, 4(3). https://doi.org/10.31004/jkt.v4i3.17306

International Diabetes Federation (IDF). (2021). International Diabetic Federation Diabetic Atlas 10th Edition. IDF.

Jakpat. (2023). Mobile Entertainment & Social Media Trend 2022 Jakpat Report. https://blog.jakpat.net/2022-Indonesia-Mobile-Entertainment-Social-Media-Trends-Jakpat-Survey-Report-2023/

Kemenkes RI. (2019). Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2019. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes. (2022). Laporan Tahunan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Tahun 2021. Kementerian Kesehatan RI.

Khairani, M., Sutisna, S., & Suyanto, S. (2019). Studi Meta-Analisis Pengaruh Video Pembelajaran Terhadap Hasil Belajar Peserta Didik. Jurnal Biolokus: Jurnal Penelitian Pendidikan Biologi Dan Biologi, 2(1). https://doi.org/10.30821/biolokus.v2i1.442

Lestari, L., Zulkarnain, Z., & Sijid, S. A. (2021). DM: Review Etiologi, Patofisiologi, Gejala, Penyebab, Cara Pemeriksaan, Cara Pengobatan Dan Cara Pencegahan. Prosiding Seminar Nasional Biologi, 7(1). https://doi.org/10.24252/psb.v7i1.24229

Marni, M. (2022). Strategi Komunikasi Kultural Dalam Upaya Pencegahan Stunting Di Daerah Lahan Kering Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur [Doctoral, Universitas Hasanuddin]. https://repository.unhas.ac.id/id/eprint/24930/

Nurjana, M. A., & Veridiana, N. N. (2019). Hubungan Perilaku Konsumsi Dan Aktivitas Fisik Dengan Diabetes Mellitus Di Indonesia. Buletin Penelitian Kesehatan, 47(2), 97–106. https://doi.org/10.22435/bpk.v47i2.667

Nurrita, T. (2018). Pengembangan Media Pembelajaran Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa. Misykat: Jurnal Ilmu-Ilmu Al-Quran, Hadist, Syari'ah Dan Tarbiyah, 3(1), 171. https://doi.org/10.33511/misykat.v3n1.171

Okube, O. T., & Kimani, S. T. (2024). Effectiveness Of Trans-Theoretical Model Based Health Education Intervention In The Promotion Of Lifestyle Changes Among Adults With Metabolic Syndrome: A Randomized Controlled Trial. SAGE Open Nursing, 10, 23779608241251658. https://doi.org/10.1177/23779608241251658

Padilah, P. N., Abidin, Z., & Rifai, M. (2023). Pengaruh Penggunaan Sosial Media Tiktok Terhadap Perilaku Remaja Berusia 12 – 15 Tahun. 7.

Putri, K. D., & Semiarty, R. (2020). Pengaruh Efektivitas Media Promosi Kesehatan Leaflet Dengan Video TOSS TB Terhadap Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Masyarakat Di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas. 1(3).

Qifti, F., Malini, H., & Yetti, H. (2020). Karakteristik Remaja SMA Dengan Faktor Risiko DM Di Kota Padang. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 20(2). https://doi.org/10.33087/jiubj.v20i2.950

Setiani, D. Y., & Warsini, W. (2020). Efektifitas Promosi Kesehatan Media Video Dan Leaflet Terhadap Tingkat Pengetahuan Tentang Pencegahan Osteoporosis. Jurnal Kesehatan Holistic, 4(2), 55–67. https://doi.org/10.33377/jkh.v4i2.83

SKI. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023. Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kementerian Kesehatan RI.

Sustiyono, A. (2021). Perbedaan Efektifitas Metode Ceramah Dan Media Video Dalam Meningkatkan Pengetahuan Pembelajaran Praktikum Keperawatan. Faletehan Health Journal, 8(02). https://doi.org/10.33746/fhj.v8i02.241